Kurs online z certyfikatemCzytanie etykiet żywności: jak sprawdzić skład, alergeny i wartość odżywczą
Kurs czytania etykiet żywności uczy w kilkadziesiąt sekund sprawdzić, co kupujesz. Skład i QUID, numery E i cukry, 14 alergenów, daty trwałości, tabela wartości odżywczej, oświadczenia „light” i etykiety suplementów diety.
- 18 lekcji po 5 min
- 6 modułów z quizem
- Certyfikat
Co wyniesiesz z kursu
- rozpoznawać 12 obowiązkowych informacji na etykiecie i odróżniać „należy spożyć do” od „najlepiej spożyć przed”
- czytać wykaz składników, procentową zawartość składnika (QUID), numery E, aromaty i nazwy cukrów
- znajdować 14 alergenów i rozumieć napisy „może zawierać” i „bezglutenowy”
- przeliczać tabelę wartości odżywczej na swoją porcję i oceniać, czy czegoś jest dużo czy mało
- sprawdzać oświadczenia „light”, „bez dodatku cukrów”, oświadczenia zdrowotne i etykiety suplementów
- porównywać produkty metodą 60 sekund z uwzględnieniem ceny jednostkowej
Program
6 modułów · quiz po każdym · egzamin · razem ok. 1 h 20 min
Moduł 1: Etykieta żywności: obowiązkowe informacje3 lekcje
- Co musi być na etykiecie żywnościZa darmo
- Nazwa żywności, ilość netto i kraj pochodzenia5 min
- Daty trwałości i warunki przechowywania4 min
- Quiz: Etykieta żywności, obowiązkowe informacje
Moduł 2: Skład produktu: składniki, dodatki i cukry3 lekcje
- Wykaz składników i procentowa zawartość składnika (QUID)5 min
- Dodatki do żywności, numery E i aromaty5 min
- Cukry, ich nazwy i substancje słodzące5 min
- Quiz: Skład produktu
Moduł 3: Alergeny i bezpieczeństwo3 lekcje
- 14 alergenów: jak je znaleźć na etykiecie4 min
- „Może zawierać”, „bezglutenowy” i „bez laktozy”5 min
- Wycofania produktów, zgłoszenia i reklamacje4 min
- Quiz: Alergeny i bezpieczeństwo
Moduł 4: Wartość odżywcza3 lekcje
- Tabela wartości odżywczej krok po kroku5 min
- Porcja i referencyjne wartości spożycia (RWS)4 min
- Dużo czy mało? Progi i Nutri-Score4 min
- Quiz: Wartość odżywcza
Moduł 5: Oświadczenia i marketing na opakowaniu3 lekcje
- Oświadczenia żywieniowe: „light”, „bez dodatku cukrów” i inne4 min
- Oświadczenia zdrowotne i etykieta suplementu diety5 min
- Front opakowania: zdjęcia, znaki i hasła marketingowe5 min
- Quiz: Oświadczenia i marketing
Moduł 6: Projekt końcowy i egzamin→ certyfikat
- Metoda 60 sekund przy półce i cena jednostkowa4 min
- Narzędzia cyfrowe: bazy produktów i klasyfikacja NOVA4 min
- Projekt końcowy: analiza i porównanie dwóch etykiet5 min
- Egzamin końcowy: Czytanie etykiet→ certyfikat
Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu. Z Twoim imieniem i nazwiskiem, do CV i na LinkedIna. Każdy sprawdzi go online po numerze. Certyfikat w abonamencie płatnym.
Opinie kursantów
- Beata W.Ocena 5 na 5miesiąc temu
Przerobiłam kurs, zmieniłam nawyki żywieniowe — energia, sen, skóra. Inwestycja w siebie, nie koszt.
- Patrycja H.Ocena 5 na 5miesiąc temu
Dieta bez cudownych planów i bez krajobrazów 'usuń cukier'. Racjonalne, oparte na badaniach. Schudłam 8kg w 4 miesiące, utrzymuję.
- PiotrekOcena 5 na 5miesiąc temu
Dla osób 35+ szczególnie wartościowe — omówione zmiany metaboliczne, hormonalne, suplementacja.
Pokaż kolejne opinie (2)Zwiń opinie
- Andrzej M.Ocena 5 na 52 miesięcy temu
Zacząłem kurs jako 'zdrowy' 90-kilogramowiec. Skończyłem z realistycznym planem który utrzymuję rok później.
- Grzegorz D.Ocena 5 na 52 miesięcy temu
Podstawy biochemii wyjaśnione tak, że wreszcie rozumiem dlaczego 'kaloria to kaloria' to uproszczenie.
Opinie na tej stronie nie są weryfikowane. Zweryfikowane opinie dodają kursanci z kont zapisanych na kurs.
O kursie
Kurs uczy czytać etykiety żywności i suplementów diety tak, żeby w kilkadziesiąt sekund wiedzieć, co kupujesz. Nauczysz się sprawdzać nazwę żywności, skład, alergeny, daty, tabelę wartości odżywczej i napisy z frontu opakowania, a potem porównywać produkty i podejmować decyzje oparte na faktach, a nie na reklamie. Kurs opiera się na przepisach UE i polskich: rozporządzeniu (UE) 1169/2011 o informowaniu konsumentów, rozporządzeniu (WE) 1924/2006 o oświadczeniach żywieniowych i zdrowotnych, przepisach o dodatkach, aromatach, żywności bezglutenowej i suplementach diety.
Kurs składa się z 6 modułów i 18 lekcji tekstowych z diagramami i ćwiczeniami z rozwiązaniami. Po każdym module jest quiz, a na końcu projekt końcowy i egzamin, po którego zdaniu otrzymujesz certyfikat. To materiał edukacyjny: nie zastępuje porady lekarza, dietetyka ani prawnika, a przy alergiach, celiakii i chorobach przewlekłych zasady diety ustalasz ze specjalistą.
Aktualne na: październik 2026
Szukasz kursu, jak czytać etykiety żywności? Nauczysz się sprawdzać skład, alergeny i wartość odżywczą oraz porównywać produkty przy półce. Zacznij okres próbny.
Pytania o kurs
Ile trwa kurs „Czytanie etykiet żywności: jak sprawdzić skład, alergeny i wartość odżywczą”?
18 lekcji w 6 modułach, każda na ok. 5 min czytania — razem ok. 1 h 20 min. Uczysz się we własnym tempie, kiedy masz chwilę.
Czy po kursie dostanę certyfikat?
Tak. Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego (próg 70%) dostajesz certyfikat PDF z imieniem i nazwiskiem oraz numerem, który każdy może sprawdzić online na vita.edu.pl.
Czy dostanę certyfikat w okresie próbnym?
Egzamin możesz zdać już w okresie próbnym. Certyfikat wydajemy po pierwszej płatności — możesz ją zrobić od razu jednym kliknięciem.
Czy mogę zobaczyć kurs przed zapisem?
Tak. Pierwszą lekcję („Co musi być na etykiecie żywności”) przeczytasz za darmo. Pełny dostęp daje abonament VITA, a pierwsze 3 dni kosztują 0 zł.
Ile kosztuje dostęp do kursu?
Kurs jest w abonamencie VITA razem z całym katalogiem: 79 zł miesięcznie albo 690 zł za rok (ok. 58 zł miesięcznie). Przez pierwsze 3 dni nic nie płacisz. Karta jest wymagana, a anulujesz jednym kliknięciem w panelu.
Czy kurs jest w formie wideo?
Nie, to kurs tekstowy: krótkie lekcje z przykładami i quizem po module. Czytasz na telefonie albo komputerze, w dowolnym momencie.
Jak anulować abonament?
W panelu konta, jednym kliknięciem. Dostęp zostaje do końca opłaconego okresu.
Podobne kursy
Sprawdź, czy to kurs dla Ciebie
Pierwsza lekcja za darmo. Potem 3 dni za 0 zł w abonamencie.