Kurs online z certyfikatemZdrowe gotowanie: jak gotować lżej w domu i planować obiady na tydzień
Kurs zdrowego gotowania pokazuje, jak gotować w domu zdrowiej bez rezygnacji z polskich smaków. Talerz Zdrowego Żywienia, gotowanie na parze, duszenie i pieczenie, zioła zamiast soli, lżejsze wersje klasyków, plan obiadów na tydzień i gotowanie na zapas. Kurs edukacyjny.
- 21 lekcji po 5 min
- 7 modułów z quizem
- Certyfikat
Co wyniesiesz z kursu
- układać talerz z połową warzyw, pełnym ziarnem i białkiem oraz sprawdzać posiłki prostymi liczbami
- gotować na parze, blanszować, dusić i piec, ograniczając tłuszcz i akrylamid
- przygotowywać strączki, kasze, ryby i mięso smacznie i bezpiecznie
- doprawiać ziołami zamiast soli i przerabiać rodzinne przepisy na lżejsze wersje
- planować obiady na tydzień, gotować na zapas, przechowywać i mrozić jedzenie, czytać etykiety
Program
7 modułów · quiz po każdym · egzamin · razem ok. 1 h 35 min
Moduł 1: Fundamenty zdrowej kuchni3 lekcje
- Zdrowe gotowanie i Talerz Zdrowego ŻywieniaZa darmo
- Sól, cukier i tłuszcz: smak bez nadmiaru5 min
- Higiena i bezpieczeństwo w kuchni5 min
- Quiz: Fundamenty zdrowej kuchni
Moduł 2: Techniki obróbki termicznej3 lekcje
- Gotowanie w wodzie, na parze i blanszowanie5 min
- Pieczenie, duszenie, grillowanie i smażenie5 min
- Tłuszcze w kuchni: co do smażenia, co na zimno5 min
- Quiz: Techniki obróbki termicznej
Moduł 3: Składniki zdrowej kuchni3 lekcje
- Warzywa i owoce: sezon, mrożonki, przechowywanie5 min
- Pełne ziarno i nasiona roślin strączkowych5 min
- Ryby, mięso, jaja i nabiał5 min
- Quiz: Składniki zdrowej kuchni
Moduł 4: Smak, przyprawy i lżejsze wersje potraw3 lekcje
- Zioła i przyprawy zamiast soli4 min
- Polskie klasyki w lżejszej wersji4 min
- Desery i wypieki z mniejszą ilością cukru5 min
- Quiz: Smak, przyprawy i lżejsze wersje potraw
Moduł 5: Posiłki na co dzień3 lekcje
- Śniadania i drugie śniadania4 min
- Obiad i kolacja w 30 minut4 min
- Zupy i dania jednogarnkowe4 min
- Quiz: Posiłki na co dzień
Moduł 6: Planowanie, gotowanie na zapas i zakupy3 lekcje
- Plan obiadów na tydzień i lista zakupów4 min
- Gotowanie na zapas: lodówka i zamrażarka5 min
- Etykiety, daty i mniej marnowania4 min
- Quiz: Planowanie, gotowanie na zapas i zakupy
Moduł 7: Projekt końcowy i egzamin→ certyfikat
- Zmiana nawyków w domowej kuchni5 min
- Podsumowanie kursu: zasady i lista kontrolna4 min
- Projekt końcowy: tydzień zdrowych obiadów5 min
- Egzamin końcowy: Zdrowe gotowanie→ certyfikat
Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu. Z Twoim imieniem i nazwiskiem, do CV i na LinkedIna. Każdy sprawdzi go online po numerze. Certyfikat w abonamencie płatnym.
Opinie kursantów
- Beata W.Ocena 4 na 53 miesięcy temu
Dla osób 35+ szczególnie wartościowe — omówione zmiany metaboliczne, hormonalne, suplementacja.
- Patrycja H.Ocena 5 na 53 miesięcy temu
Suplementy — autor nie sprzedaje, nie straszy. Opiera się na badaniach, co działa, co nie, co marnowanie pieniędzy.
- PiotrekOcena 5 na 53 miesięcy temu
Podstawy biochemii wyjaśnione tak, że wreszcie rozumiem dlaczego 'kaloria to kaloria' to uproszczenie.
Pokaż kolejne opinie (1)Zwiń opinie
- Andrzej M.Ocena 5 na 53 miesięcy temu
Sleep, stres, ruch — kurs pokazuje że te 3 rzeczy to 80% zdrowia. Małe zmiany, duże efekty.
Opinie na tej stronie nie są weryfikowane. Zweryfikowane opinie dodają kursanci z kont zapisanych na kurs.
O kursie
Praktyczny kurs dla osób, które chcą gotować w domu zdrowiej, bez rezygnowania z polskich smaków. Pokazuje, jak komponować posiłki według Talerza Zdrowego Żywienia, dobierać techniki obróbki, które chronią witaminy i ograniczają tłuszcz, doprawiać potrawy z mniejszą ilością soli i cukru oraz bezpiecznie gotować na zapas. Opiera się na zaleceniach Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NIZP PZH-PIB), WHO, EFSA i brytyjskiej Food Standards Agency oraz na przepisach UE o informacji na żywności.
Program: 7 modułów, 21 lekcji tekstowych z diagramami, ćwiczenie z rozwiązaniem w każdej lekcji, quiz po każdym module, projekt końcowy (tydzień zdrowych obiadów z przepisem po zmianie i planem gotowania) i egzamin końcowy. Po zdaniu egzaminu otrzymujesz certyfikat. Dostęp do kursu w ramach abonamentu VITA.
Kurs jest materiałem edukacyjnym i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Przy chorobach przewlekłych, alergiach pokarmowych, w ciąży lub przy diecie zaleconej przez lekarza skonsultuj zmiany ze specjalistą.
Aktualne na: październik 2026.
Szukasz kursu zdrowego gotowania dla początkujących? W kursie przerobisz rodzinny przepis na lżejszy i ułożysz tydzień zdrowych obiadów z planem gotowania. Zacznij okres próbny.
Pytania o kurs
Ile trwa kurs „Zdrowe gotowanie: jak gotować lżej w domu i planować obiady na tydzień”?
21 lekcji w 7 modułach, każda na ok. 5 min czytania — razem ok. 1 h 35 min. Uczysz się we własnym tempie, kiedy masz chwilę.
Czy po kursie dostanę certyfikat?
Tak. Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego (próg 70%) dostajesz certyfikat PDF z imieniem i nazwiskiem oraz numerem, który każdy może sprawdzić online na vita.edu.pl.
Czy dostanę certyfikat w okresie próbnym?
Egzamin możesz zdać już w okresie próbnym. Certyfikat wydajemy po pierwszej płatności — możesz ją zrobić od razu jednym kliknięciem.
Czy mogę zobaczyć kurs przed zapisem?
Tak. Pierwszą lekcję („Zdrowe gotowanie i Talerz Zdrowego Żywienia”) przeczytasz za darmo. Pełny dostęp daje abonament VITA, a pierwsze 3 dni kosztują 0 zł.
Ile kosztuje dostęp do kursu?
Kurs jest w abonamencie VITA razem z całym katalogiem: 79 zł miesięcznie albo 690 zł za rok (ok. 58 zł miesięcznie). Przez pierwsze 3 dni nic nie płacisz. Karta jest wymagana, a anulujesz jednym kliknięciem w panelu.
Czy kurs jest w formie wideo?
Nie, to kurs tekstowy: krótkie lekcje z przykładami i quizem po module. Czytasz na telefonie albo komputerze, w dowolnym momencie.
Jak anulować abonament?
W panelu konta, jednym kliknięciem. Dostęp zostaje do końca opłaconego okresu.
Podobne kursy
Sprawdź, czy to kurs dla Ciebie
Pierwsza lekcja za darmo. Potem 3 dni za 0 zł w abonamencie.